食材 ：海虾10只，炸虾莲藕半段 ，鲜喷绿甜椒 ，喷喷喷喷生菜叶一片 ，鼻洪编制萝卜安妥 。锦天
面衣材料：低筋面粉100克 ，妇罗鸡蛋一个，炸虾冷水80克 。鲜喷
酱料 ：萝卜泥，喷喷喷喷姜泥安妥 ，鼻洪编制鲜贝露或酱油一勺 ，锦天味啉一勺(可省略) 。妇罗
建造过程 ：
1 、炸虾先将海虾背部往壳，鲜喷尾部壳留下 ，喷喷喷喷挑往沙线和肚子上的筋 ，此外食材切片备用 。
2 、将面粉和鸡蛋 ，冷水调成面糊 ，放进冰箱冷躲15分钟 。将除夜虾平均裹进面糊 。
3 、油锅中放进安妥油 ，当油温抵达180度时 ，可先放进一些面糊或一只虾试温度，油炸除夜虾只需20-30秒就应理应即捞起控油 ，不然会影响其口感 。(我用的虾较小时分可以略短一些)
4 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，放进锅中过油便可 。
5 、筹搞妥安妥罗卜泥 ，姜泥同化 ，调进酱料 ，除夜虾醮取酱汁食用便可 。
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